КОМПОТ ИЗ АЛЫЧИ И МАЛИНЫ Ингредиенты: Алыча - 300 г Малина - 150 г Сахар - 100 г Вода горячая - 700 мл Приготовление: Фрукты промойте в холодной воде и проварите 10–15 минут на среднем огне, пока они не лопнут и не отдадут сок. Процедите через дуршлаг, слегка протрите массу и удалите жмых. Малину промойте, уберите плодоножки и добавьте в сок алычи, при необходимости долейте немного горячей воды. Всыпьте сахар и пряности, проварите компот около 10 минут после закипания. Банку и крышку ошпарьте кипятком, перелейте горячий компот, закрутите крышкой, остудите и уберите на хранение. Зимой наслаждайтесь ароматным компотом из алычи и малины.